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Cucina Regione Calabria

Cucina Regione Calabria

Cucina Regione Calabria I piatti tipici della regione calabrese sono generalmente piatti poveri e di origine rurale.  Molti di questi piatti derivano da feste religiose e paesane. Ad esempio durante le feste natalizie si usa mettere in tavola 13 portate, mentre...

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Pane Carasau Sardegna

Pane Carasau Sardegna

Il Pane Carasau, https://www.italyfoodshop.it/prodotto/pane-carasau-a-spicchi-qui-sardegna-750gr/  è un pane molto particolare ed è diffuso in tutta la regione della Sardegna, è sottile e decisamente molto croccante. Ha una forma rotonda ed in alcune zone ha forma...

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Friarielli in padella

Friarielli in padella

Friarielli in padella Nella cucina napoletana i friarielli sono sempre accompagnati nel piatto con la salsiccia, e rappresentano un contorno tradizionale di Napoli. I Friarielli sono usati anche come cibo da strada, infatti i locali vendono dei panini con salsiccia e...

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Ricetta Spuma di Mortadella di Bologna

Ricetta Spuma di Mortadella di Bologna

Ricetta Spuma di Mortadella di Bologna Questa ricetta è tipica della città di Bologna infatti la versione originale della ricetta è depositata presso la Camera di Commercio della città Emiliana. Per maggiori informazioni circa questo salume potete consultare il sito...

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Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara Gli spaghetti alla Carbonara sono un piatto tipico di Roma. Un piatto semplice, saporito e veloce da preparare, un primo che pur avendo una storia recente, ha conquistato tutto il mondo. Secondo fonti più o meno  attendibili, la carbonara è...

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