MARZOLINO PECORINO Käse aus der Stadt Siena mit Rohmilch 0.4KG c.a.

8,80

 

Rohmilch-Pecorino, hergestellt mit Schafsmilch aus Crete Senesi, verdankt seinen Namen dem Monat, in dem er ursprünglich hergestellt wurde. Seit der Renaissance in Florenz und in ganz Siena verbreitet, galt er zusammen mit Parmesan als der beste Käse der Halbinsel.

Es hat eine zarte, duftende und rein weiße Farbpaste. Unverkennbar ist die Form, die dem Brotlaib ähnelt, das ihm manuell gegeben wird. Der Käse reift 45 bis 60 Tage.

Es eignet sich hervorragend für den Geschmack aromatischer Kräuter und passt am besten zu Salaten, Rohkost oder Cremes aus mildem Gemüse.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 0156465 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

 

Rohe Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente. Mit Tomatenmark und Konservierungsmittel behandelte Oberfläche: E235. Ungenießbare Schwarte

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,4 kg

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